文、图/羊城晚报全媒体记者张文通讯员李巧盘洋宇
“乳源瑶山茶叶，有‘春茶’和‘秋茶’之分，现在正是采摘‘秋茶’最好的时候，尤其是寒露前后几天，昼夜温差较大，茶叶口感层次丰富。相对于春季潮湿天气，秋季晴朗清爽，可以避免采摘的鲜叶水分含量过高，有利于萎凋与杀青。”韶关乳源洛阳镇一家茶叶企业的茶艺师王龙凤告诉记者。
洛阳镇是韶关市乳源瑶族自治县着力打造的“茶旅小镇”。王龙凤敏锐地发现，这段时间“茶艺小镇”多了许多陌生的面孔，“有文艺青年，有网络主播，也有资深茶客。他们的到来，让我们这个小镇变得格外热闹。”
立足种茶史和茶文化，打造“茶旅小镇”
洛阳镇地处南岭山脉南麓，平均海拔600多米，气候环境非常适宜南岭高山茶的生长。多年来，洛阳镇立足“生态南岭、茶旅洛阳”定位，坚持把茶产业作为特色主导产业，推进茶产业提质增效，茶业经济发展步入快车道。
目前洛阳高山茶和九节茶种植面积1.7万亩，野生古茶树1600亩，2020年成功创建为广东省“茶叶专业镇”，2021年洛阳镇红茶、白毛茶、绿茶等茶产品入选“粤字号”农业品牌目录，被誉为“南岭瑶山茶之乡”。
茶产业的发展壮大，根在产业、魂在文化。上世纪80年代洛阳高山茶就以“茶多酚含量高”而走红。优良的茶叶品质，再加上200多年产茶制茶的历史积淀，给予了阳高山茶、乳源瑶山茶稳固的产业文化基础。成立“山茶诗社”，举行书法、摄影比赛，打造“采茶节”活动品牌，举办瑶山茶艺师培训班……当地历来也重视茶文化的弘扬与挖掘。
据了解，为了推进茶旅融合发展，洛阳镇以“139”镇街提升改造项目为抓手，按照“茶旅小镇”建设目标，聚焦公共基础设施完善、补齐人居环境短板，全面优化镇村公共服务配套布局，大力促进茶乡文旅发展，在以茶促旅、以旅兴茶的实践中走出了一条特色之路。
茶旅小镇吸引上万人次游客前往“打卡”
洛阳镇党委副书记、镇长马振球则告诉记者，如今的茶客并不满足于停留在购买茶叶和品茶的“表面”，而是喜欢深入到茶园，体验一把采摘茶叶或到附近的工坊自己动手炒茶，体验其中的乐趣，“种植茶叶不仅带动茶农致富，还为探索茶旅融合发展的路子提供了可能。”
近年来，洛阳立足核心区面积320余亩的“茶旅小镇”，依托镇域良好的茶产业基础和悠久的茶文化底蕴，建成亲水碧道、茶文化广场、洛阳茶体验馆、茶文化书屋、名特优产品商铺等配套设施，有力推动“茶旅一体化”发展。
“我们不光要壮大茶产业，还要弘扬茶文化，让越来越多的人了解洛阳茶、喜欢洛阳茶。”马振球表示，为打造“识茶、爱茶、懂茶”的洛阳茶“推介员”队伍，洛阳镇2019年创新举办瑶山茶艺师培训班，培养本土茶艺师，为洛阳茶产业发展注入动力与活力。
“一杯好茶在适合的天气，到适合的地方，和适合的人一起喝，这样会更有韵味。”乳源本土作家梁红玉认为，乳源“茶旅小镇”正是这样一个合适的地方，在这里可以赏茶艺、品茶汤、逛茶园、采茶风，非常适合现代人所追求的“慢生活”。
在洛阳茶体验馆里，“深云翠”“云峰峻”“瑶山王”等数十款优质茶品荟萃，当地干部职工担任主讲师的“学制茶、品新茶、习茶艺”等特色活动也成为洛阳吸引游客的一大“杀手锏”。2021年以来，已有上万人次游客到洛阳镇区游览参观和采购农产品，越来越多的人气让洛阳“茶旅小镇”焕发全新生机。
游客为茶旅小镇带来生机与活力
沿着蜿蜒曲折的盘山公路驱车而上，在绿色的海洋中领略绝美风光，在云雾缭绕的山谷里感受“云深不知处”的诗意……新冠肺炎疫情防控工作进入常态化阶段以来，“小聚集大空间”的户外活动及休闲养生的自然风光游受到越来越多人的青睐。持续升温的自驾游等轻旅游模式也为四季郁郁葱葱、处处茶香飘溢的洛阳茶旅小镇带来更多生机与活力。
洛阳镇一家茶企负责人表示，借打造森林休闲旅游品牌地的东风，公司近年来积极拓展思路，充分发挥茶园美景发展旅游，“公司花了一年多的时间完成养生四合院与手工茶制作体验馆的建设、茶园修整、沿线绿化等工作，现在节假日会有许多游客不远千里来体验采茶制茶的乐趣，刚过去的中秋节节假日，基本每天都客满。”
为全面推进茶旅融合发展，洛阳镇近年来还探索推行“茶园+”模式，以市场需求为导向，以旅游体验为核心，科学打造茶旅路线，完善茶园旅行、茶园体验、茶园科普、南药科普功能，打造了一批茶园景区。
马振球告诉记者，洛阳镇还将结合南岭生态人才驿站建设，全面推进人才公寓、生态茶山公园、康养步道等项目建设，邀请专家、学者、茶文化爱好者等定期或不定期举办培训、讲座等交流活动，搭建产学研平台，做深研学游文章，把生态茶园发展成为生态休闲、生态研学的好去处，打造乳源瑶山茶文化研学基地。
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